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失敗。

やっちゃいました。
おかずがしょっぱい。

……えーと、基本的にあまり味見しないでおかず作る人です。本の通りに作って、そのまま、みたいな。お手本なしに作るときは味見するんだけど(それで何とかなるもんなんです)。あ、さすがにお友達のところに持ってく時はちゃんと味見しますが。当たり前か。


今日のおかずの一つに、豚バラと大根の味噌煮があったのですが。
醤油と生姜で煮るのはよくあるけど、味噌はちょっと珍しいかも、とレシピの通りに作ったのです。自分的には。


だけど、しょっぱい。
めっさ、しょっぱい。
今日食べたの私だけだからいいんだけど、これ明日まぁちゃんに食べてもらうの微妙だなぁ…。濃い味は薄く出来ないかなぁ。どうにか別の料理にアレンジしてみるしかないか。ううん。


昨日、急に宮城のあにあにから東京出張の連絡があったので、明日は半年ぶりくらいの兄弟対面の予定。おいしいお店探しておかないと(基本外食しないっ子)。





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テーマ : 料理 - ジャンル : 結婚・家庭生活

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